拼“顏值”比“內涵” 晉企不輸國際展商

　　在第十七屆中國國際食品和飲料展覽會上，國外客商在蘇卡咖啡展廳咨詢產品。

　　一場陣雨讓前日氣溫直逼30℃的上海清爽了不少，然而，對這場食品盛會而言，火熱勢頭卻持續高漲。昨日，第十七屆中國國際食品和飲料展覽會(SIAL China 2016中食展)如期在上海新國際博覽中心舉行，W1-W5和E1-E6共11個展館迎接來自全球67個國家和地區的近3000家展商和66000名專業觀眾。各色高端產品匯聚，國內外客商云集，拼“顏值”、比“內涵”，晉江食品企業與國際展商同臺競爭也不遑多讓。

　　國際元素更突顯

　　每屆中食展都會設立貴賓國，今年也不例外。此次2016中食展隆重推出的貴賓國——波蘭展團帶有很強的區域食品特色，來自50多家企業的多種多樣的波蘭食品和飲料展品橫跨兩大展館：W4、E3館，波蘭展商展示包括果蔬、果汁、糧食產品、肉和乳制品、酒、巧克力和甜食、糖果、零食，以及其他有機食品及功能性食品。

　　此外，美國、法國、巴西、澳大利亞、西班牙、阿根廷、波蘭、土耳其、印度、韓國等展團也將借著食品和飲料行業蓬勃發展的浪潮，繼續加大展出面積搶灘中食展。就展商數量而言，此次韓國展團居國家及地區展團之首，共計141家韓國企業抱團參展，搭建“綜合韓國館”，以生鮮食品、面類食品、零食、茶和飲料、調味醬、保健食品等出口可能性較大的產品為主進行宣傳。

　　在“綜合韓國館”，參展的企業使盡渾身解數，制作出各種美味供企業客戶和觀眾試吃，包括讓觀眾親手制作韓國泡菜、參雞湯試吃等。隨著韓流的熱潮在中國不斷升溫，韓國飲食被越來越多的人關注和喜愛，小小的展位前，前來試吃和觀看制作過程的人排起了長龍，足以看出韓食的火熱程度。

　　在中食展上，中外食品貿易和交流合作的畫面隨處可見，國外展位門前吸引了許多好奇的中國客商，國內展位也同樣吸引國際客商的興趣。在蘇卡咖啡展廳，一位來自澳大利亞的客商對榴蓮咖啡表示出濃厚的興趣，“我還沒嘗過這種口味的咖啡，感覺非常不錯，我希望能帶一些樣品給我的朋友品嘗，適合的話將引進這款獨特的咖啡。”該客商表示。

　　蘇卡咖啡總經理吳晶祥介紹，早在去年參展中食展時，榴蓮咖啡就備受國外客商青睞。“這款從馬來西亞興起的新口味咖啡，在國內非常少見，我們應該是唯一一家生產榴蓮口味咖啡的國內企業。”吳晶祥告訴記者，前不久他去泰國、馬來西亞考察，尋找更優質的原材料，接下來將會對這款產品進行升級。

　　平臺高端受認可

　　在國內，盡管中食展的規模還比不上糖酒會，但不少參展商表示，就客戶質量來說，中食展更勝一籌。

　　“糖酒會在國內已經沉淀幾十年了，雖然規模大，但不管是展商還是客商的規模大小都參差不齊。中食展主要集中在高端產品，所以展商和客商的綜合實力比較突出。”中國副食流通協會休閑食品專業委員會副會長、加州原野(北京)食品有限公司董事長陳俊興告訴記者，中食展客商主要以精品百貨店、專業大賣場、電商等為主，加州原野去年第一次參加中食展，當時對接了1000多家客戶，達成合作率達到10%，現場預付款的客商也達到30多家，效果出乎企業意料。

　　吳晶祥同樣認可中食展的參展效果。“除了拓展客戶外，中食展對企業的品牌提升也很大，比如不少國外客商在我們展位現場拍照，還會發到FaceBook上與朋友分享，無形中提升了品牌形象。去年參展完后，我們立馬就預訂了今年的展位，而且這將成為我們每年固定的參展展會。”他說。

　　每年中食展都網羅了全球高端食品爭妍斗艷，晉江參展企業與國際展商相比亦不遑多讓，除了備受青睞的蘇卡咖啡外，巧媽媽同樣撐起了晉江食品企業的“顏值”和“內涵”。

　　據巧媽媽董事長許樹介紹，今年首次參展的巧媽媽，帶來了乳酸菌布丁和膠原蛋白布丁共計8種口味產品，其中，乳酸菌布丁搭配藍莓、奇異果、芒果、草莓等4種水果口味醬包，膠原蛋白布丁包括茉莉花、薰衣草、玫瑰、桂花等4種花香口感。在做足營養和美味口感之時，8款新品均采用玻璃瓶包裝，更顯“顏值”。

　　“這8款新品主推兩瓶裝，市場價達到20元，遠高于其他果凍和布丁，在昨日的展會上深受歡迎。”許樹表示，巧媽媽抓住主流換擋、消費升級這一食品行業的最大機遇，發力高端產品，引得眾多企業紛紛跟進，推動了果凍行業的整體升級。

　　(特派記者_王文通 文圖)