恒天然乳品污染事件為虛驚 產品不含肉毒桿菌

　　京華時報制圖楊佳寧

　　本月初爆發的恒天然出口中國的部分乳制品可能受肉毒桿菌污染事件最終被證實為虛驚一場。昨天，新西蘭初級產業部發表聲明：經檢測，恒天然濃縮乳清蛋白粉中的細菌為生孢梭菌，而非肉毒桿菌，不會產生肉毒毒素；新西蘭奶粉沒有食品安全問題，請消費者放心。對此，恒天然昨天也發表聲明稱，對此結果深表欣慰。

　　□最新檢測產品不含肉毒桿菌

　　新西蘭初級產業部昨天發布聲明稱，8月初恒天然乳粉污染事件是虛驚一場。在對先前涉嫌污染的3批次恒天然濃縮乳清蛋白粉(WPC80)的檢測，并未檢出肉毒桿菌和肉毒毒素，而只檢出了沒有毒素的生孢梭菌，不會對人體產生任何危害。

　　初級產業部在聲明中稱，事件發生后，該機構在新西蘭和美國的實驗室里采用多種技術，對相關樣本進行了195次檢測，所有檢測結果均呈陰性。

　　聲明中還說，生孢梭菌

　　不能夠生產出肉毒桿菌產生的毒素。目前沒有已知的食品安全問題與生孢梭菌有關，但含量過高的生孢梭菌有可能與食物腐壞有關聯。

　　今年8月初，恒天然發布信息，公司的3個批次濃縮乳清蛋白粉中可能受到肉毒桿菌的污染，其中包括有中國客戶進口了該產品。隨后多美滋、雅培、可口可樂、娃哈哈紛紛宣布召回相關產品。

　　同時，我國對恒天然的濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉兩種原料無限期停止進口，直到污染事件完全解決。

　　□恒天然表態預防性召回是正確抉擇

　　恒天然昨天給記者發來聲明確認已獲悉上述消息。恒天然首席執行官西奧·史畢根思表示，“盡管集團上下對產品最終確認無污染倍感欣慰，但恒天然此前發出預防性召回仍

　　是正確的抉擇，因為確保食品安全始終是我們的第一要務。”“如果再有類似的情形發生，我依然會作出同樣的選擇，因為保障食品安全高于一切。”

　　史畢根思還表示，新西

　　蘭產業部昨天公布的消息不會影響到已經進行的各項調查，“調查將幫助我們發現可以改善的領域，我們會公布調查結果，并從中吸取經驗教訓。整個調查都會全程保持公開透明。”

　　□相關方回應已召回產品絕不再出售

　　此次恒天然事件中受到影響最大的多美滋昨天表示，多美滋在未確認產品可能受到污染的情況下，果斷實施產品的預防性召回，把消費者可能面臨的風險降至最低。

　　雅培表示，新西蘭此次公布的檢測結果，再次確認了雅培金裝喜康力三段罐裝產品是完全安全的。

　　對于此前公司已經召回的相關產品，多美滋表示，會根據國家相關法律

　　法規處理的，絕不會再流入市場；雅培則直接表示：所有回收產品將在相關政府部門指導下由專業公司進行集中銷毀。

　　可口可樂、娃哈哈方面昨天則對此未有回應。

　　□專家解讀

　　產品還有毒性物質

　　“這件事本身對恒天然來說是大利好，使它從危機中脫離出來”，乳業專家王丁棉表示，但是最新監測的結果只是表明生孢梭菌的毒性程度更淺，但它畢竟還是一種毒性物質，這意味著恒天然的產品中還是含有不該有的東西。

　　肉毒桿菌檢測繁瑣

　　為何一個月的時間才得出最終結果？業內人士介紹，肉毒桿菌的檢測非常繁瑣，需要非常專業的技術。據其了解，國際上生物樣本的運輸程序繁瑣，特別是肉毒桿菌在國際上被看做是生物恐怖的菌株，管理更加嚴格，因此檢測的過程非常長。

　　農業部資深乳業分析師、中國奶業協會理事陳渝表示，愿意選擇相信這一聲明是真的。

　　京華時報記者張然

　　京華時報記者胡突紅

　　-恒天然乳品安全問題經過

　　8月3日

　　恒天然自曝旗下生產的3個批次濃縮乳清蛋白被檢出含肉毒桿菌，多家中國公司進口了該批次產品。

　　8月10日

　　恒天然說，已在斯里蘭卡完成召回兩批次奶粉，原因是奶粉涉嫌含有雙氰胺，

　　8月21日

　　恒天然證實,該公司今年5月出口中國的42噸奶粉因硝酸鹽含量超標，未進入中國。

　　8月28日

　　新西蘭初級產業部稱，實驗證明恒天然集團產品混有的細菌并不是肉毒桿菌，而是生孢梭菌。