學泡茶 品茶香 賞茶藝 ·西坑小學小記者感受茶文化

　　晉江新聞網訊 近日，永和西坑小學小記者拜訪了永和玉溪小學茶藝社團，聽曲賞茶，經歷了一次難忘的“茶之旅”。

　　茶道講究的是“和清靜寂”，我們小記者心平氣和地走進了二樓的茶道展廳。社團的茶藝老師和同學們熱情地接待了我們，我們圍桌而坐，耐心等待。

　　伴隨著悠揚的《空山寂寂》音樂，在茶藝老師的引領下，我們小記者體驗了茶藝的第一個環節——了解茶文化。中國人飲茶可以追溯到多少年之前？茶葉可以分成哪些類別？我們該如何泡茶品茶？飲茶對人體的健康有哪些好處？我們側耳聆聽著茶藝老師的細細講解，密密麻麻地寫滿了記錄本。

　　隨后，茶藝老師給我們演示了如何泡茶、斟茶、使用什么樣的茶具。茶藝老師泡茶動作的輕緩、優雅、流暢，讓我們連聲稱贊。“她的一雙手看上去就像是在跳舞。”小記者林靜怡說道。

　　在茶香四溢的展廳里，我們穿梭古今感受著博大精深的茶文化。“這是我們泡茶用的蓋碗兒，”茶藝老師擎著手中的蓋子，“蓋子代表天，底托代表大地，杯身代表人，寓意著天地人和。”小小的一個茶碗竟有著如此豐富的內涵，這讓我們大為驚嘆。

　　“沖泡烏龍鐵觀音要以沸水為宜。”只見茶藝老師輕輕拉高蓋碗，涓涓細流順著蓋子緩緩滑落，仿佛給原本靜謐的茶葉注入了芬芳的活力，瞬間它們在杯盞中翩然起舞，沁人心脾的芳香熏醉著我們。

　　“斟茶要用雙手，這樣才有禮貌。品茶要先聞茶香，再慢慢品嘗。”泡完茶后，茶藝老師開始斟茶。我們輕端茶杯聞一聞茶香，沿著杯沿輕啜一口，陶醉表情油然而生。

　　最后，我們在茶藝老師的帶領下，從洗茶、泡茶、到出湯，親身體驗著泡茶的樂趣。

　　小記者感言

　　今天的活動，讓我感受到了中國茶文化的深奧，讓我知道了六大茶類是什么，我還知道了不同茶沖泡的時候需要不同的水溫。

　　——小記者 林森森

　　泡茶看似簡單，事實上是很有學問的。要是掌握不了技巧，不僅沒辦法泡出好味道，還會燙到自己。

　　——小記者 林詩茹

　　茶藝可真難！每一個動作都要很嚴謹地做好才可以。以前在家里泡茶也就是洗洗茶葉、熱熱杯子，對姿勢等沒那么講究，直接把茶泡到杯子里喝了就完事兒，沒想到茶藝的流程如此復雜，連手放到哪里，用什么姿勢泡茶都有要求。

      ——小記者 林婉瑜

　　茶分三品，一品其香，二品其味，三品其韻，今天我學到了很多茶知識。我爸爸最喜歡喝茶了，我回家一定要把學到的知識講給他聽。——小記者林靜怡

　　我覺得茶就像人一樣，泡出來的茶很清亮，做人也應該很有品格。真正的茶藝對姿勢要求非常高，泡茶人腰板要挺直，做人也應該像茶一樣，不能被污染。

　　——小記者 林詩妍

　　指導老師_許維農

　　(小記者_林麗玲)